Visite de la cuisine centrale par le Conseil d’Enfants de l’Accueil de Loisirs Municipal 2012 à Nancy / Meurthe-et-Moselle

Evènement passé.

Du 19 au 20 avril 2012 à Nancy.

Communiqué de la ville de Nancy : "La Ville de Nancy s'est engagée à faciliter et enrichir la vie quotidienne des enfants, mais aussi à favoriser leur participation et leur écoute pour le développement de la citoyenneté.

C'est pourquoi, elle expérimente actuellement, pour les 8 à 12 ans, un Conseil d'Enfants pour tous les enfants scolarisés dans les écoles publiques de Nancy ou fréquentant l'accueil de loisirs.

Le Conseil d'Enfant se veut à la fois un lieu :
- d'apprentissage de la citoyenneté et de la démocratie.
- d'expression des besoins et de valorisation des idées,
- d'échanges autour d'un thème commun
- de dialogue avec les élus,
- de découverte de la vie de la cité
- de tremplin vers le Conseil des Jeunes.

La restauration : une thématique qui intéresse le Conseil d'Enfants
Au cours de plusieurs réunions avec M. Guillaume GERARD, animateur du Conseil d'enfants, les petits représentants ont réfléchi à ce qu'ils aimeraient améliorer à l'accueil de loisirs. Lors d'une rencontre avec Mme Chantal CARRARO, Conseillère déléguée à la Jeunesse et au Secteur socio-éducatif, les jeunes élus lui ont fait part, entre autres, de leur souhait d'être plus impliqués dans la conception des menus de la cantine.

Aussi, Mme CARRARO a-t-elle conforté leur demande dans le cadre plus large, et qui lui tient à coeur, de la santé nutritionnelle. Avant de réfléchir à des menus équilibrés et attractifs, la première étape est d'aller voir en cuisine centrale comment sont préparés les repas servis dans les accueils de loisirs.

Le déroulé de la visite
En lien avec la société Sodexo, prestataire actuel de restauration collective de la Ville de Nancy, son directeur local, M. Laurent COTINAUT, et Mme Christiane DURUPT, responsable suivi clients, deux visites des installations de production sont donc programmées :

- le jeudi 19 avril 2012 pour les représentants des accueils de loisirs Braconnot et Gentilly (soit 10 enfants accompagnés),
- le vendredi 20 avril 2012 pour les représentants des accueils de loisirs Charlemagne et Ory (soit 10 enfants accompagnés).

- 10h00 Accueil des enfants (jus de fruits, viennoiseries, fruits frais)
- 10h15 Equipement des enfants (tenue obligatoire pour la visite)Visite de la cuisine et son fonctionnement
- 11h00 Fin de la visite et réponses aux éventuelles questions.



Nancy (54)